Benefícios da Pimenta Malagueta

Plantação de pimenta malagueta.

A pimenta malagueta é rica em vitaminas A, E e C , atua como cicatrizantecontrola o colesterolaumenta a resistência físicapossui ação anti-inflamatóriaprevine doenças como câncer , ajuda a controlar a obesidadeaumenta a circulação sanguínea, dentre outros benefícios à saúde.

Muito difundida em países como México e Tailândia a pimenta é o segundo tempero mais usado no mundo. Pertencente à família das solanáceas a pimenta malagueta é muito apreciada em vários tipos de pratos.

De acordo com a especialista e pesquisadora da Embrapa Hortaliças, Claudia Silva da Costa Ribeiro, a pimenteira é uma planta de sol pleno, sensível a baixas temperaturas e intolerante a geadas, por isso deve ser cultivada preferencialmente nos meses de alta temperatura.

 
 
 
 
Pimentas diversas
 
 
 
Molho e Pasta de Pimenta Dois Bahianos  
 

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